南瓜小米粥

金黄的南瓜和小米一起熬成粥，香甜软糯，不用加糖孩子就吃得美滋滋。小米健脾养胃，南瓜富含胡萝卜素，肠胃弱的孩子吃这碗粥最舒服，早上来一碗暖胃又顶饿。

用料

• 小米 50克
• 南瓜 150克
• 清水 800毫升
• 红枣 3颗（可选）
• 冰糖 少许（可选）

做法步骤

1. 小米淘洗干净，用清水浸泡20分钟；南瓜去皮去瓤，切成小块。
2. 锅中加入800毫升清水，大火烧开后下入小米和南瓜块。
3. 再次烧开后转小火，盖上锅盖留一条缝隙，慢熬30分钟。
4. 期间每隔几分钟搅拌一次，防止小米粘锅底。
5. 熬至小米开花、南瓜软烂化在粥里，可按口味加少许冰糖。
6. 关火焖5分钟，盛出稍凉后给孩子吃。

小贴士

• 小米提前浸泡能缩短熬煮时间，粥也更容易熬得浓稠；熬粥时锅盖留缝，防止米汤扑出来。
• 南瓜本身带有甜味，给孩子喝可以不加糖，清淡更健康，一岁内的宝宝吃建议不加糖。
• 粥要熬到软烂顺滑、温度适口再给孩子，小月龄宝宝可以用勺子把粥碾压成更细腻的糊状。