红豆小米粥

红豆煮到软烂开花，小米熬出浓稠的米油，香甜软糯、暖心养胃。红豆补气血、小米养胃，孩子老人喝都好，秋冬早上来一碗最舒服。

用料

• 红豆 60克
• 小米 80克
• 红糖 1勺（可选）
• 清水 5碗

做法步骤

1. 红豆提前泡4小时（或隔夜），小米淘洗干净。
2. 锅中加清水，下红豆大火烧开，转小火煮30分钟至红豆软烂。
3. 加入小米，大火烧开后转小火熬20分钟，期间多搅拌。
4. 熬至粥浓稠、米粒开花，加红糖调味（给小宝宝吃可不加）。
5. 关火焖5分钟，盛出晾温食用。

小贴士

• 红豆提前泡发能省一半时间，没泡的话要多煮20分钟。
• 熬粥多搅拌，既防粘底，又能让粥更浓稠。
• 一岁内宝宝喝不加糖，原味的豆香米香就很好喝。